Название бренда: Пастрами — Печь. Хлеб, Мясо и Зрелище
Ключевая концепция: Открытая гастрономическая площадка-театр, где процесс приготовления (хлеба и мяса в печах и казане) становится зрелищем для гостей.
Ценности для передачи в логотипе:
Открытость: Круговой корнер, отсутствие барьеров между гостем и кухней.
Огонь и Тепло: Присутствие двух видов печей (купольная ротационная для пиццы/хлеба и газовая с чугунным казаном для мяса).
Процесс и Мастерство: Ручная работа с тестом, лепка, живое пламя.
Театр и Зрелищность: Шоу на открытой кухне, мастер-классы, фуд-съемки.
Два столпа меню: Хлеб (пицца, лепешки) и Мясо (пастрами, плов).
