Звучный неологизм, дословно в переводе означающий «большой человек», что имеет два значения: солидный статус и внушительный физический размер.
Вызывает в воображении образ солидного крупного мужчины – мясника или повара, который жарит на природе вкусное и ароматное мясо.
Созвучность с Big Bеn добавляет названию дополнительную языковую игру, позволяет подчеркнуть внушительные размеры бочек.
Имеет богатый рекламный потенциал, допускает разработку персонажа – профессионального повара-эксперта по мясу гриль или просто любителя коптить.