Работаю мобильным разработчиком в компании Ай-Ти Вентра, соответственно разработки на ios и android.
Для android использую Java.
Для клиент-серверных приложений android использую библеотеки Retrofit и RxJava, и базу данных Realm.
Для написания игр возможно использование связки libgdx + box2d с возможностью портирования на ios.
Для разработки под ios - Swift.
Для клиент-серверных приложений использую библиотеку Alamofire и базу данных Realm.
Для возможных серверных решений возможно использование PHP или Java (Spring).