Небольшая доработка для автоматизации учета в рабочей столовой организации.
Основной справочник – Состав блюд. Заполняется на основании утвержденных рецептов и технологических карт. Содержит полный перечень материалов и их количества, необходимых для приготовления блюда.
Документ Приготовление блюда – автоматически списывает материалы с 10 счета и приходует блюда на 43 счет по себестоимости и на введенный забалансовый счет З43 по продажной стоимости, которая рассчитывается автоматически с учетом введенной наценки.
Документ Продажа блюд – списывает блюда со счета 43 и счета З43, позволяет контролировать остаток блюд, выручку и прибыль за день.
Несколько отчетов:
Отчет о продажах
Отчет о движении блюд
Пожаловаться
