Иллюстрации и оформление для московского кафе грузинской кухни: блюда, нарисованные от руки, для нового меню, полотно для главного зала, роспись стен у входа и во дворике, орнамент для упаковки навынос. Всё это нарисовал и оформил Евгений Росляков. С 2016 года он делает заказы для бизнеса. Работает самозанятым, подписывает договор, а юрлицам даёт закрывающие документы. Встречается в Москве, остальное делает удалённо.
Кафе открывало второй зал и выпускало новое меню. Хозяева устали от стоковых картинок: одни и те же хачапури висят в половине кафе города. Им хотелось, чтобы гость запоминал место по рисункам, а не по вывеске.
Всё нужно было связать одним почерком: меню, интерьер, мелочи для гостей. Без лиц и людей, только еда, горы, виноградники и орнамент. Кухня у заказчиков домашняя, и картинки должны быть тёплыми, без глянца.
Сначала я приехал в зал, посмотрел свет, стены и посуду, попробовал блюда и поговорил с поваром. От этого зависела палитра: тёмно-красный, охра, зелёный виноградного листа и много тёплого белого.
Акварельная живопись пошла на блюда. Нарисовал хачапури по-аджарски, хинкали, пхали, лобио, купаты и десерты. Акварель мягко ложится на бумагу, и для меню нужна именно такая живая текстура. Рисунки отсканировал, убрал фон и подготовил отдельными файлами.
Дизайн меню делал вместе с иллюстрациями. Разложил позиции по разделам: холодное, горячее, хлеб и выпечка, мясо, напитки. Подписи короткие, чтобы гость находил блюдо глазами за пару секунд. Вес и цены вынес в отдельную колонку. Сезонные позиции получили свой лист, его можно заменить, не перепечатывая всё меню.
Масляная живопись понадобилась для большого полотна в главный зал: горный пейзаж с виноградниками, без людей и построек. Писал маслом на холсте. Размер подобрали по стене на макете в масштабе. Масло сохнет долго, поэтому сдал картину под временным лаком, а окончательный нанесут, когда краска как следует отвердеет, примерно через полгода. Повесить её посоветовал подальше от плиты и мангала.
Аэрография и граффити нужны были для двух стен: у входа и во дворике. У входа сделал крупный орнамент и название кафе, во дворике — виноградную лозу с кувшинами. Краски взял для уличной стены, стену перед работой загрунтовали, после — закрыли защитным лаком.
Дизайн татуировок здесь пригодился как стиль. Линейный орнамент в духе тату-флеш, собранный из грузинских узоров, лёг на стикеры, пакеты для заказов и переводные тату для гостей. Для переводных тату рисунок упростил: линии потолще, мелких деталей меньше, иначе на коже всё слипается. Печатала их типография на безопасных для кожи материалах.
У кафе появился узнаваемый вид: меню, стены, пакеты и стикеры говорят одним языком. Гость видит у входа тот же орнамент, что на упаковке, и тот же виноградный лист, что на странице десертов. Стоковых картинок в залах и печатных материалах не осталось.
Меню удобнее и для персонала. Официанты быстрее объясняют состав, потому что рисунок подсказывает, что внутри. Сезонный лист меняется отдельно, а исходники лежат у заказчика, так что новые блюда можно дорисовать в том же стиле, мной или другим художником.
На празднике, которым кафе отметило открытие зала, гостям раздавали переводные тату. Их брали охотно, особенно дети и компании, которые потом фотографировались во дворике у росписи.
С живописью есть одно неудобство. Стене и холсту нужно время, чтобы высохнуть, и торопить их нельзя. Дату открытия зала мы согласовали заранее, а окончательный лак на полотно придётся наносить уже после открытия. До этого картину лучше не мыть и не тереть.
Если вам нужны нарисованные от руки блюда для меню или роспись стены для кафе, ресторана или пекарни, отправьте сообщение на freelance.ru. Приложите фото зала и список позиций, а я отвечу, какой стиль подойдёт.
