Владелец бюджетного кафе, расположенного вблизи студенческого кампуса, столкнулся с двумя ключевыми проблемами:
1. Низкая скорость принятия решения: Студенты долго выбирали в меню, создавая очереди в часы пик.
2. Несоответствие восприятия: Старое меню выглядело сложным и создавало неверное впечатление о ценовой политике, отпугивая основную ЦА.
Цель: Разработать дизайн меню, который:
- Максимально упростит и ускорит выбор блюд.
- Визуально сообщит о демократичных ценах и доступности.
- Будет понятным, современным и соответствовал энергичной атмосфере заведения.
Решение и процесс работы:
Была выбрана стратегия «Максимальная ясность и доступность», реализованная через следующие действия:
1. Анализ потребительского поведения:
- Принцип «3 секунды»: студент должен найти и выбрать блюдо за 3 секунды.
- Фокус на самые популярные и маржинальные позиции.
2. Структурное проектирование:
- Четкая иерархия: Название блюда → самые понятные ингредиенты (3-4 ключевых) → крупная цена.
- Отказ от лишнего: Убраны сложные описания, громоздкие колонки, декоративные элементы, отвлекающие от выбора.
- Визуальный акцент на цене: Цена — ключевой элемент дизайна, так как это главный фактор для ЦА.
3. Визуальная концепция:
- Простая и смелая типографика: Использованы рубленые, легкочитаемые шрифты даже в условиях плохого освещения.
- Яркие цветовые акценты: Контрастные цвета для цен и кнопок «хитов» для привлечения внимания.
- Минимум графики: Только самые необходимые иконки (например, перец чили для острого) или небольшие фото самых популярных пицц, чтобы не перегружать пространство.
4. Техническая реализация:
- Работа в Adobe Illustrator для создания строгой модульной сетки и обеспечения идеальной читаемости, последующей печати.
- Использование Adobe Photoshop для обработки и ретуши нескольких ключевых фото блюд.
В результате было создано ультрафункциональное и стилистически выверенное меню, полностью ориентированное на свою аудиторию.
Визуальный результат: Чистый, современный, «незамысловатый» дизайн, который сразу сообщает о демократичном формате заведения. Все элементы работают на одну цель — упростить заказ.
Практическое применение:
Меню напечатано в формате А3 и А4 для столов и стойки заказа.
Дизайн адаптирован под вертикальный формат для Stories в Instagram и Telegram-канала заведения.
Макет подготовлен для легкого обновления силами заведения (смена цены, добавление новой позиции).
Бизнес-эффект (по отзывам клиента):
Скорость обслуживания увеличилась на 25% за счет более простого и понятного меню.
Средний чек вырос на 15% благодаря грамотному акцентированию на хитах.
Положительная обратная связь от посетителей: меню характеризуют как «понятное», «крутое» и «не отвлекающее».
Пожаловаться
