Оптимизация бизнес-процессов

Описание

Оптимизировать бизнес-процессы
Обучить персонал
Поднять индекс потребительской лояльности
Снизить food & laber cost

Решение

1. Разработал ряд бизнес процессов по экономической эффективности
2. Разработал и внедрил прогрессивную систему учета
3. Провел внутренний аудит работы персонала
4. Разработал и внедрил работа с гостевой лояльностью
5. Разработал и внедрил систему KPI для сотрудников

Результат

1. Увеличение индекса потребительской лояльности, что позволило привлечь новых гостей
2. Снижение f\c с 40% до 33%, l\c с 25% до 22%
3. Снизился расход на хозяйственную часть
4. Увеличение выручки на 13%

Презентация проекта