Первое шампанское из Франции в Россию начали завозить в период правления Петра I. В то время оно волне обосновано являлось напитком королей, поэтому и в Санкт-Петербурге шампанское считалось самым престижным и самым дорогим алкогольным напитком. Согласно некоторых исторических источников, поставкой шаманского в Россию в то время занимался шампанский дом «Вдова Клико», а его продукция всегда являлась эталоном качества и мерилом престижа. Кстати это шампанское до сих пор является одним из лучших.
На ввоз шампанского в те времена существовала огромная пошлина, которая с каждым годом увеличивалась. К концу 18 века это игристое вино в России стоило настолько дорого, что стало своеобразным символом роскоши, богатства и власти.
В 1793 году Екатериной II был издан указ, запрещающий ввоз шампанского из Франции в Россию. Однако после восшествия на престол Павла I, который являлся большим поклонником этого игристого напитка, все запреты на ввоз были отменены, и шампанское вновь «потекло рекой» в Россию.
В период войны 1812 года с Наполеоном импорт всех французских вин в Россию был запрещен. Но после окончания войны ситуация изменилась в обратную сторону, причем поставки французского вина заметно возросли, при этом пошлина на ввоз шампанского была достаточно высокой, соответственно и цена на шампанское порой достигала запредельных высот. С этим конечно не хотели мириться российские поклонники игристого вина. Высокий спрос на этот напиток дал толчок развитию подпольного бизнеса. В продаже стало появляться шампанское, сделанное в России, но выдаваемое за французское. Производители научились маскировать свои игристые вина, разливая их во французские бутылки и наклеивая соответствующие этикетки.