Винная этикетка – это фактически визитная карточка вина. На ней отражена вся необходимая информация о вине: страна происхождения, сорт винограда, винодельческий регион, производитель, вид вина, год производства и т.п. Если вино имеет какие-либо награды, то это тоже отражается на этикетке. На первый взгляд этикетки европейских производителей вина могут показаться сложными, но если разобраться в основных терминах, то вы сможете получить исчерпывающую информацию о вине, что поможет сделать вам правильный выбор.
Для начала следует учесть, что в торговле вином существует один тонкий момент. Ей могут заниматься как производители, так и негоцианты. Производители вина обычно владеют собственными виноградниками и осуществляют все стадии производственного процесса: от посадки виноградной лозы до разлива готового вина в бутылки. На этикетках вин от производителя может быть указано: «Mis en bouteille au chateau» (произведено и разлито в замке), «Mis en bouteille a la propriete» (произведено и разлито в имении). Негоцианты не имеют собственных виноградников и поэтому занимаются скупкой вина у мелких производителей для последующей перепродажи, то есть выступают в роли посредников. Иногда они устанавливают контроль за процессом выращивания винограда и производства вина. На этикетках вин негоциантов стоят такие надписи, как «Mis en bouteille par» + название фирмы».
А теперь давайте разбираться с терминологией указанной на винных этикетках.
Пожаловаться
