Проект: суши на вынос. (г. Краснодар). 1. Концепция суши на вынос: название, эмблема, местоположение, дизайн интерьера, музыкальное сопровождение, ароматизация, кадровый состав, их обязанности и форма одежды, оборудование и мебель, меню (основное меню, фирменные блюда), организация обслуживания, реклама. 2. Бизнес план: этапы построения бизнеса, регистрация бизнеса, необходимые документы, инвестирование и финансовые затраты (переменные и постоянные затраты), окупаемость, предполагаемая чистая прибыль, рентабельность, возможные риски. 3. Технологическая карта: основные ингредиенты и блюда.
Уникальность: 93%.