модернизация производства хлебобулочных изделий с увеличением мощности до 14,5 т/сутки
В данном дипломном проекте из большого многообразия номенклатуры выпускаемых хлебобулочных изделий рассматривается производство пяти наименований хлебобулочных изделий. Причем разрабатывается и конструируется оборудование, отвечающее за выпечку тестовых заготовок.
Это ВКР для пищевой промышленности. более 130 страниц, отличные расчеты,плагиат проходит,соответственно.