Целебный чеснок: как он влияет на работу сердца и сосудов
- 6
- 0
- Опубликовано: 2020-10-17
Может ли чеснок повлиять на сосуды и сердце
Влияние чеснока на организм человека объясняется его химическим составом. Комплекс входящим в него веществ способен влиять на организм человека и, соответственно, на его главный орган – сердце. А от его работы зависит циркуляции крови по сосудам.
Имеет ли значение, как приготовлен чеснок
Исследования на эту тему подтверждают, что лечебное действие на организм оказывает свежий порубленный или раздавленный чеснок. При термической обработке, мариновании, сушке, или даже при неправильном хранении эфирные масла, серосодержащие соединения, гликозиды и другие полезные вещества корнеплода разрушаются и теряют своё действие. Поэтому, говоря о благотворном влиянии на организм, стоит учитывать, что различные порошки и капсулы с сушеным чесноком, таблетки такого действия не оказывают.
Польза и вред влияния чеснока на сердце и сосуды
Корнеплод богат своим химическим составом. Среди его компонентов, влияющих на работу сердечно-сосудистой системы, выделяются следующие:
• магний, калий;
• аскорбиновая кислота;
• витамины группы В;
• токсичные вещества;
• полисульфиды.
Одни вещества оказывают положительное действие, другие отрицательное.
Польза
Полисульфиды, попадая в организм, распадаются до сероводорода. Сосуды под его действием расширяются, усиливается кровяной приток к сердцу и оно начинает работать в полную силу. Усиление кровотока защищает от развития атеросклероза и от инфаркта.
Витамины группы В, аскорбиновая кислота нормализуют артериальное давление, повышают эластичность и упругость сосудов, очищают их от холестерина, улучшают метаболизм миокарда.
Магний поддерживает работу миокарда, оказывает сосудорасширяющее действие.
Калий поддерживает нормальный ритм работы сердечно-сосудистой системы.
СПРАВКА. Употребление по одному зубку чеснока в день снижает вероятность и