Создать поля для заполнение анкетных данных и последующей выгрузки анкеты в word или excel

Необходимо создать что-то вроде простой админки с полями, где нужно будет указывать различные данные, чтобы затем выгрузить их в виде заполненных анкет (excel, word, pdf). Будет около 7 вариантов анкет.