Смонтировать целостное видео, в сжатом качестве, при этом, чтобы качество не пострадало

Смонтировать целостное видео, в сжатом качестве, при этом, чтобы качество не пострадало.
В видео должно излагаться только важная информация по обучению без лишнего (например, когда люди записывают или отвлекаются на обсуждения).

Также нужно транскрибировать видео в текст, сохранив только суть по обучению (не слово в слово, а лишнее убрать, структурировать...