Разработка мобильного приложения для печати на bluetooth принтере

Необходимо сделать простое мобильное приложение для Android, которое бы заполняло шаблон чека необходимой информацией.

Подробное ТЗ: https://yadi.sk/d/-yU-F5VH3WiRot
Текст ТЗ с описанием всего + макет приложения.

Учту Ваши замечания (возможно можно что-то оптимальнее сделать) и готов к обсуждению отдельных технических моментов.