Распознавание и парсинг информации из PDF-каталогов

Имеется проект, связанный с распознаванием информации из PDF-каталогов, например вот отсюда:
http://magnit-info.ru/buyers/magazines/
http://www.okmarket.ru/customers/catalogs/
Всего имеется порядка 20 pdf-каталогов с разной структурой данных.

Необходимо, чтобы в результате обработки PDF-документа был получен иксель-документ с 2-мя столбцами: наименование товара и цена.
<Товар> - <Цена>
<Товар> - <Цена>
<Товар> - <Цена>

- Есть идея,...