Курсовой проект (Разработка рецептуры плавленного сырного продукта и технология его изготовления)

Задание закрыто
Стоимость:Договорная
Срок выполнения:7 дней
Варианты оплаты:По договоренности
Дата публикации:2014-05-17 14:12
Был(а) на сайте:2025-03-06 14:45

Курсовой проект (Разработка рецептуры плавленного сырного продукта и технология его изготовления)

 
Задача

Здравствуйте
Укажите стоимость и срок выполнения
курсовую работа по теме: "Разработка рецептуры плавленного сырного продукта и технология его изготовления". По следующему плану:
1. Тенденции в области функциональных продуктов (государственная политика в области здорового питания; необходимость разработки и производства функциональных продуктов; виды функциональных продуктов; группы населения – потребители функциональных продуктов).

2. Принципы создания продуктов питания для определенной группы населения:
- пожилого возраста,
- детей разного возраста;
- с определенным видом заболевания (диабет, сердечно-сосудистые, щитовидная железа, остеопароз);
- лактирующих или беременных женщин;
- спортсменов;
- космонавтов;
- офисных работников).

особенности состояния и функционирования организма человека для перечисленных групп, обмена веществ, причины возникновения и способы улучшения или лечения.

3. Характеристика продукта … (по заданию): наименование с указанием отношения к группе продуктов; органолепт...

Видеть полную информацию и оставлять заявки могут только авторизованные пользователи.
Заявок нет

Оставлять заявки могут только авторизованные пользователи.