Joomla - правки в шаблоне

Здравствуйте.
Скачал тему для джумлы, установили, а теперь возник вопрос - что это такое и как же все это работает.... Сайт : pblbku.ru
Сам в джумле не разбираюсь, а сразу после установки там уже было огромное количество товаров, меню, категорий и просто ужас как много всего неизвестного.

Было принято решение...