Эксперты по статистике и теории вероятности

Здравствуйте
На бирже Betfair есть карточная игра BlackJack - http://games.betfair.com/exchange-blackjack/turbo/ . В Excel на основе данных статистики выпадания карт (http://games.betfair.com/exchange-blackjack/statistics/) хочу построить таблицы в каком раунде какие карты выпадали и сколько суммарно вышло очков в каждом раунде. Я начал делать, но не могу разобраться в статистике - как определить какие...