Нужна оптимизация запросов

http://5.189.232.155 1234

нужна оптимизация
там запросы написаны через доктрину
а надо прямые написать
они быстрее работают

$getMenu = Doctrine_Query::create()
->select('c.*, k.*')
->from('Scategories c')
->leftJoin('c.Srestaurants r')
->leftJoin('c.Sdishes k')
->where('c.apstore = 1')
->andWhere('r.delivery = 1')
->orderBy('c.sort ASC, k.sort ASC')
->execute();
if ($getMenu) {
$MenuArr = [];
foreach ($getMenu->toArray() as $value) {
if(in_array($value['Sdishes']['name'],...