Нужен dev для Telegram-бота "калькулятор фудкоста" (Для ресторана - OCR фактур расчёт себестоимости/маржи)

Кого ищем (TL;DR)

Разработчик Telegram-ботов (Node.js/TS или Python) с опытом:
OCR фактур/чеков (Tesseract + Google Vision/AWS Textract).
Фаззи-матчинга строк (rapidfuzz/Fuse и т.п.) на RU/CZ/EN.
Нормализации единиц (kgg, pcs/pack, НДС net/gross).
PostgreSQL + S3-хранилище, деплой (Railway/Fly/Vercel/Render).
Экспорт PDF/CSV, Telegram Payments (Stripe).

Важно:
Я не разработчик (я ресторатор с опытом в фуд-техе...