Детальный конкурентный анализ для ресторана

Необходимо провести детальный конкурентный анализ ресторана.
Анализируем конкурентных 10 объектов.

Какие данные нужны:
- представленность в сети (аудитория в соцсетях, вовлеченность, результаты выдачи в поисковиках)
- аналитика их источников трафика / каналов продаж
- аналитика контекстной рекламы (по каким ключевым словам и запросам рекламируются и сколько примерно им это стоит)...