Анализ бизнес-процессов

Компания занимается транфером (на своих автомобилях, на автомобилях компаний-партнеров и т.д.)
Существует система управления заказами (для нас, для партнеров-субподрядчиков, аффилиатов и т.д.) и мобильное приложение. За время своего существования она обросла множеством дополнительных сервисов.
На данный момент она излишне усложнилась внутренне и не юзер-фрэндли внутренне, поэтому мы приняли решение переписать...