обработка данных таблицы

дано: таблица с названиями категорий.
Необходимо заменить названия категорий на номер этой категории.
Каждая таблица примерно от 2000 категорий до 50000 категорий. Многие категории повторяются, так что можно это всё копировать.
В примере примерная таблица

Таблиц много. При хорошей работе и интересной цене работа может быть постоянной.
Цену указывать за...