Корректное Обновление ИМ на Joomla 2 и Virtuemart2 до Joomla 3 и Virtuemart 3

Нужно корректно обновить ИМ на Джумла и Virtuemart. Обновление необходимо провести у себя на сервере, чтобы не останавливалась работа основного ИМ и в случае ошибок не пришлось все переделывать. После обновления проверка - у вас на сервере. И затем уже перенос обновленной версии на сайт.
Текущие версии: Joomla! 2.5.9, Virtuemart...