Sergey's Pizza - проект был создан в 1994 году для города Ереван. С 1998 года основатель компании переехал жить в Россию, в город Магнитогорск. В 2000 году, в процессе изучения рецептуры американской и итальянской пиццы, было принято рискованное решение создать “нашу пиццу”, которая отвечает потребностям русского человека. В 2002 году был заключительно утвержден проект с расчетами, с оборудованием, с концепцией, составлен план пошаговых продвижений.