Консольное приложение под Windows.
Использует библиотеку Binance.Net.
Для получения исторических данных по паре.
Вводите - пару - дату начала - дату окончания - интервал.
Получаете - OpenTime;Open;High;Low;Close;Volume;CloseTime;QuoteAssetVolume;TakerBuyBaseAssetVolume;TakerBuyQuoteAssetVolume.
Или в текстовый файл - или в SQL server.