Пока проект живёт на одной машине, всё держится на памяти разработчика: где какие версии, что запускать, как выкладывать. Новый человек в команде тратит день на запуск, а выкладка превращается в набор шагов, которые легко перепутать. Клиент при этом хочет простого: чтобы проект поднимался предсказуемо и обновлялся без простоя.
Собираю docker-compose под проект: PHP-FPM или Node, Nginx, MySQL или PostgreSQL, Redis. Настраиваю Nginx: домены, HTTPS через Let's Encrypt, статика и загрузки. Выкладку на VPS делаю сценарием: сборка фронтенда, миграции, перезапуск очередей и планировщика. Добавляю автодеплой по push и возможность откатиться на прошлую версию. Логи и мониторинг настраиваю так, чтобы было видно, что именно упало.
Проект поднимается одной командой на любой машине, у всей команды одинаковое окружение. Выкладка перестаёт быть событием, а откат занимает минуту вместо вечера в консоли.