Первым шагом стало понимание наших главных ценностей: свежесть, качество и любовь к процессу. Необходимо было передать именно это через дизайн и атмосферу. Было решено, что пекарня должна быть чем-то вроде моста между прошлым и настоящим, местом, где можно почувствовать уют бабушкиной кухни, но в обновленном формате. Хотелось связать современный дизайн с традициями, то есть выпечка по бабушкиному рецепту, но в современной упаковке.
Проведя анализ конкурентов и рынок, был сделан вывод, что зачастую для пекарни используют традиционный вид. Имеется в виду, что применяется славянские мотивы: запах старины, Русь и т. д.
В итоге Бабуля 2.0 стала местом, где прошлое встречается с настоящим, а традиции переплетаются с инновациями. Здесь каждый может найти что-то знакомое и в то же время новое.