Отзывы: 0
9 фактов об Итальянской пицце "Неаполетано"
1. Итальянская пицца "Неаполетано" упоминается с начала 18 века в Неаполе.
2. Основные ингредиенты - томатный соус из сан-марцано помидоров, моцарелла из буйволиного молока, свежий базилик и экстра-вергинское оливковое масло.
3. Пицца готовится в дровяной печи при очень высокой температуре, что придает ей характерный аромат и текстуру.
4. Тесто для пиццы должно быть тонким, но должно выдержать температуру печи и сохранить сочность начинки.
5. Этот вид пиццы обычно готовится в форме круга с небольшими бортами, для удержания начинки.
6. Пицца имеет статус традиционного итальянского блюда и соответствует строгим правилам Ассоциации итальянских пекарей.
7. Традиционно подается без нарезки, чтобы сохранить тепло и аромат до момента подачи на стол.
8. Вкус этой пиццы отличается яркими нотками свежих томатов, молочной сладости моцареллы и ароматом базилика.
9. Пицца "Неаполетано" является символом не только неаполитанской кухни, но и всей итальянской культуры питания.
